您当前位置:首页 > 国内新闻 > 正文

当你买猪肉时喊出这5个词, 老板就知道你懂行, 不敢忽悠你

发布时间:2020-03-26 16:51:22  文章来源:网红网  作者:米老鼠  阅读:
自古以来,猪肉就一直是我们中国人主要的肉食来源,而猪肉铺也往往都有几千年的历史了。但是在买猪肉的时候,行家们都是怎么说话的么?再加上现如今疫情的影响,很多没有下过厨房的小年轻人在买猪肉的时候,却往往不能准确的表达自己想要买的部位,导致老板也是十分的无奈。

如果买错了猪肉,甚至还要再次出门重新购买,不但给社会带来了负担,也给自己造成了不必要的麻烦。因此,掌握一些买猪肉时的小技巧,往往能够达到事半功倍的效果。

很多网友其实连猪肉分为哪些部位都是不清楚的,就这样糊里糊涂的前去买,如果遇到不良的商贩,就会拿别的部位的肉来糊弄你,结果是自己被骗了都不知道。那么猪肉都分为哪些部位呢?我们在买猪肉的时候,买哪些部位的猪肉质量才是最好的呢?我们一起来学习一下吧!

梅花肉

这个名字可能很多人都没有听说过,因为猪肉和梅花好像没有什么关系。但其实如果你能说出“梅花肉”这仨个字,卖家就会觉得你是行家,就不敢再糊弄你了。

其实啊,梅花肉就是指猪脖子后方的那一块肉,也就是肩胛肉。这一块都是细嫩的瘦肉,吃起来口感那是非常的棒。

里脊肉

里脊肉大家还是比较熟悉的,就是指猪背脊上一长条的肉,里脊肉也是脂肪含量非常少,瘦肉比较多的一块肉,仅次于梅花肉哦。

五花肉

五花肉我们是比较熟悉的,因为韩剧的影响,很多人都知道五花肉很好吃。五花肉就是在猪肋骨上面的肥一层瘦一层的肉,这一块的肉在购买的时候往往可以根据每个人不同的口味,进行选择不同的肥瘦比例。

一般在购买的时候,我们要挑选肥瘦均匀的肉才可以,那种一端是肥肉,一端是瘦肉的千万不要买。

前腿肉

猪的前腿肉有着瘦肉多,筋多,胶质多的特点,这一块的肉,往往都是用来剁饺子馅的。我们还记得某个品牌的饺子,打广告的时候还特意说“我们的饺子专用前腿肉”,所以行家往往都会选择猪前腿,只有外行人才会选择猪后腿。

以上四个部位就是猪肉最好吃的部分,看完这些,你明白了么?下次买猪肉的时候,千万别被骗了!

相关文章

最新文章
© 2019 wshibao.com 版权所有